Ingrédients
100 g de poulet cuit et mixé
1 œuf
2 cuillères à soupe de purée de carotte
4 cuillères à soupe de farine de riz ou d’avoine
1 pincée de cannelle (optionnel et très légère)
1 cuillère d’eau si nécessaire
Préparation
réchauffer le four à 170°C.
Mixer le poulet pour obtenir une texture fine.
Ajouter l’œuf, la purée de carotte et une très légère pincée de cannelle. Mélanger.
Incorporer la farine petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte souple.
Étaler la pâte et découper avec des emporte-pièces de Noël (sapin, étoile, bonhomme).
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Laisser refroidir complètement avant de servir.
Astuce Chef
Tu peux conserver cette recette au frais pendant 3-4 jours dans une boîte hermétique. Pour les rongeurs, ne donne que des portions adaptées à leur taille !